Çikolatalı Fincan Keki
Henüz denemediğim bir tarif ama çok güzel görünüyordu sizlerle de paylaşmak istedim.
Bu hafta mutlaka deneyeceğim. Yorumlarımı yazarım.
Malzemeler:
100 gr. krem peynir • 1 paket şekerli vanilin • 25 gr. pudra şekeri • 30 ml. süt • 200 gr. bitter çikolata • 3 adet yumurta • 150 gr. şeker • 10 gr. espresso • 100 gr. un • 150 ml. krema • 30 gr. öğütülmüş fındık • 100 gr. beyaz çikolata • Tuz
Yapılışı:
• Krem peynir, şekerli vanilin, pudra şekeri ve sütü çırpıp buzdolabında bekletin. 100 gr. bitter çikolatayı ince kıyın. Isıya dayanıklı 8 adet kahve fincanının içini yağlayıp, fırın tepsisine dizin.
• Yumurtaları bir tutam tuz ve şeker ile çırpın. Un, espresso, krema, kıyılmış çikolata ve fındığı yumurtaya ilave edip karışımı fincanlara doldurun. 200°C’de ısıtılmış fırının alttan 2. rafında 20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra kekleri fincanlardan çıkartın, fırın kağıdı serili tepsiye yağlı düz tarafları üste gelecek şekilde yerleştirin.
• Kalan çikolatayı benmari usulü eritip keklerin üzerine paylaştırın.
• Beyaz çikolatayı ince rendeleyin. Keklerin üzerine bir parça peynirli karışım ile birlikte koyup servis yapın.
Hem sunumu hem de lezzeti ile fark yaratan fincan kekinin üstüne rende Hindistancevizi de serpebilirsiniz.
Bu yazı 2191 defa okundu
- Pratik Humus - 31/08/2014
- Fellah Köfte - 24/08/2014
- Ev Pizzası - 27/07/2012
Bir yanıt yazın