Currently browsing tag

Domates

Pratik Humus

Humus aslında bir Ortadoğu mezesi. Houmous ve Hummus olarak da yazılıp okunuyor. Hummus Arapça nohut anlamına gelmektedir. Daha çok Arap ülkelerinde ve yine Ortadoğu’da, İsrail’de sıkça tüketilmekle birlikte Türkiye, Ermenistan ve Yunanistan gibi ülkelerde de geleneksel bir yemek olarak yapılıp tüketilir. Ülkemizde ise Hatay yöresinde yapılmaktadır. Son yıllarda Avrupa ve …

Peynirli Roka Salatası

Peynirli Roka Salatası

Roka salatasını daha önce hiç deneyeniniz oldu mu bilmiyorum. Bende uzun süredir yapmıyordum, bugün aklıma geldi. Roka daha çok balık yanında direk …