Yumurta Archives - Süper Aktif https://www.superaktif.net/tag/yumurta Aktif, Dinamik, Heyecanlı Fri, 24 Jun 2016 09:46:17 +0000 tr hourly 1 21862342 Salamura https://www.superaktif.net/yeme-icme/salamura https://www.superaktif.net/yeme-icme/salamura#comments Wed, 27 Aug 2014 04:35:51 +0000 http://www.superaktif.net/?p=18301 Peynir yapımı aşamalarında tuzlu su yada salamura patojen bakterilerin üreme ortamını yok etmek ve peynir bakterilerinin üremesini kolaylaştırmak amaçlı kullanılır. Artizan peynirciler genelde salamura sularını hiç değiştirmez ve gerektikçe üzerine tuz ve su eklerler. Bunun sebebi zamanla salamura içinde çoğalan peynir bakterileri ve bunların peynirler üzerindeki genel etkileri ile pH …

The post Salamura appeared first on Süper Aktif.

]]> https://www.superaktif.net/yeme-icme/salamura/feed 1 18301 Fellah Köfte https://www.superaktif.net/yeme-icme/fellah-kofte https://www.superaktif.net/yeme-icme/fellah-kofte#respond Sun, 24 Aug 2014 04:35:46 +0000 http://www.superaktif.net/?p=18281 Adana ve Hatay yöresinin meşhur yemeklerinden biri olan Fellah Köftenin tarifini Ramazanda Ardanın Mutfağı programında görmüştüm. Daha önce de birçok kez duyup denemek istediğim bu tarifi en sonunda denedim. Internette aratırsanız Bulgurlu Düğme Köfte de deniyor muş. Öncelikle söyliyim öyle çalışan hanımların yapacağı pratik bir tarif değil :) Görümcem, kayınvalidem …

The post Fellah Köfte appeared first on Süper Aktif.

]]> https://www.superaktif.net/yeme-icme/fellah-kofte/feed 0 18281 Duygular ve Besinler https://www.superaktif.net/yeme-icme/duygular-ve-besinler https://www.superaktif.net/yeme-icme/duygular-ve-besinler#comments Sun, 16 Jan 2011 06:34:15 +0000 http://www.superaktif.net/?p=644 Genelde haftasonları bulduğum enteresan yemek tariflerini yazıyordum, bu hafta bir süre önce bulup okumak için bir kenara ayırdığım bir makaleyi paylaşmak istiyorum. Öncelikle uyarımı yapayım. Duygular ne olursa olsun bunlara bağlı yeme alışkanlığı edinmek her zaman iyi sonuçlanmayabiliyor. Benden söylemesi. Bu arada beni tanıyanlar bilir hatta okurken aranızdan ya Murat …

The post Duygular ve Besinler appeared first on Süper Aktif.

]]> https://www.superaktif.net/yeme-icme/duygular-ve-besinler/feed 1 644 Yumurta Salatası Sandviçi https://www.superaktif.net/yeme-icme/yumurta-salatasi-sandvici https://www.superaktif.net/yeme-icme/yumurta-salatasi-sandvici#comments Sun, 16 Jan 2011 06:18:10 +0000 http://www.superaktif.net/?p=868 Genelde haftasonu kendi yaptığım ve çok beğendiğim yemek tariflerine yer veriyordum, ama bu hafta bir değişiklik yaptım. Duygular ve Besinler adlı makalede geçen bir yemeğin tarifini internetten bulup doğrudan buradan veriyorum. Türkçe kaynaklarda bu tarife pek rastlamadığım için 101 CookBooks adlı bir sitedeki ingilizce tariften çeviri yaptım. Makalede bahsettiği gibi …

The post Yumurta Salatası Sandviçi appeared first on Süper Aktif.

]]> https://www.superaktif.net/yeme-icme/yumurta-salatasi-sandvici/feed 1 868